Devils day 5. 12. 2014 Rezervujte si Váš stůl na akci
Nezapomenutelný večírek plný čertů, pekelné atmosféry a opravdu ďábelských pochoutek.
WELCOME DRINK – HELL´S BOWLE
- Pekelný drink s čerstvým ovocem
FINGER FOOD ON TABLE
- Meat balls s tomatovou salsou
- Chicken Satay v teriyaki marinádě
- Mini kebab s barbecue omáčkou
- Buffalo chicken wings s koriandrem
STARTERS & CARPACCIO STATION
- Kuřecí kostky v sezamovém semínku s ďábelskou paprikou podávané na restovaných bambusových klíčcích
- Špalíčky z vepřové panenky na černých olivách s papričkou jalapeňos a praženými mandlemi
- Jemná paštička s brusinkami a ovocnou remuládou s chili
- Vepřová panenka balená ve špenátovém svitku s chilli provázky
- Jemné plátky marinované červené řepy v tymiánu s pomerančem, medem, kozí sýr a dýňová semínka
- Carpaccio z hovězí svíčkové podávané s lístky rukoly a hoblinami parmezánu
- Roastbeef Carpaccio s dijonským dipem a růžovým pepřem
CUTTING MEAT STATION
- Hovězí roštěná z mladého býčka obalená v krustě z tasmánského pepře
- Vepřové karé na šalvěji protknutý chilli papričkou a medvědím česnekem
- Krůtí prsa marinovaná v dijonské hořčici s včelím medem
- Vepřová kýta na portském víně s chimichuri omáčkou
SALADS & SIDES BAR
- Listy římského salátu s řapíkatým celerem s balsamikovou redukcí a trhaným roastbeefem
- Pečené papriky s tuňákem artyčoky a červenou cibulí
- Listy mladého špenátu s lístky rukoly posypaný francouzským kozím sýrem
- Domácí bramborové hranolky s ďábelskou omáčkou
- Pečené brambůrky grenaille s restovanou cuketou a chilli papričkou
- Bramborová tortilla ze 4 druhů sýrů s brambor
- Ďábelská rýže s kari pastou, šalotkou a piniovými oříšky
- Spaghetti „AGLIO OLIO“ s chilli papričkou a česnekem
SURPRISE STATION
- Čokoládový dort s flambovaným ovocem
- Domácí tiramisu zmrzlina
