Silvestr 2016 Rezervujte si Váš stůl na akci
WELCOME DRINK HOLLYWOOD
vodka & malinový likér, ananasový juice
CROSTINI PROSCIUTTO & MOZZARELLA
opečený řez s olivovým olejem se sušenou šunkou a sýrem mozzarella
PASTRAMI CARPACCIO
filírované plátky marinované hovězí roštené s lístky rukoly a omáčkou rouille
BEETROOT WITH GOAT CHEESE MOUSSE
plátky cervené repy s penou kozího sýru s píniovými oríšky
BEEF PICANHA STEAK WITH BLACK LENTIL „BELUGA“
marinovaný hovězí steak připravovaný na dřevěném uhlí, podávaný na černé cocce s ratatouile a bramborovým řezem s mořskou solí
VANILLA CHEESECAKE
pečený vanilkový cheesecake na kakaovém biskvitu s malinovou redukcí
NEW YEAR´S SPAGHETTI TOMATO
kokon z domácích špaget s rajčatovou směsí s bazalkou a sýrem mozzarella
