Silvestr 2023 Rezervujte si Váš stůl na akci
WELCOME DRINK AVIATION
prosecco, London dry gin, superfine sugar a lemone juice
BEEF CARPACCIO & DIJÓN PARMESEN ESPUMA
filírované plátky hovězí svíčkové podávané s espumou s dijonskou hořčicí s parmezánem a domácí majonézou, crostini
SALMON AVOCADO TARTAR
tartar z divokého lososa, avokádo, okurek, ponzu, koriandr, crostini
THAI PRAWNS
restované krevety na pikantní kari pastě, kokosové mléko, hráškové lusky, karotka, koriandr
BEEF STEAK WITH TARTIFLETTE
marinovaný hovězí steak podávaný s glazovanou cibulkou v balsamikové redukci, sýrovo-bramborové Tartifle
BOSTON CREAM CHEESECAKE
jemný smetanový krém s křupavou čokoládou podáváný na kakaovém biskvitu
