Carpaccio station Book your table at the event
Vyber si ze tří druhů carpaccia (hovězí, telecí, tuňákové) a využij jedinečné možnosti vyladit si tuto specialitu různými druhy ingrediencí z celého světa!
Cena za 120g masa / ryby + libovolné dochucení je 249 Kč.
Seznam ingrediencí:
Gourmet Pilzmischung (nakládané houby)
Babiččiny artyčoky (v oleji a vinném octě)
Feferonky plněné tuňákem
Černý kaviár
Stříbrné cibulky
Sušená rajčata ve slunečnicovém oleji
Pikantní papričky plněné sýrem
Červený pepř nakládaný
Italské kapary ve vinném octě
Bazalkové pesto s rajčaty
Kukuřičné klásky ve sladkokyselém nálevu
Wasabi
Růžový zázvor
Lanýžový med
Cibulky borettene v bazalkovém octu
Zelené olivy ve slanném nálevu s pomerančem
Zelené olivy plněné paprikovou pastou
Kanadský sirup (asi javorový)
Olej s medvědím česnekem
Extra virgin-limetkový
Peperoncino
Bacilico
Dýňový olej
Olivový olej s lanýži
Olej z hroznových jader
Olej z vlašských ořechů
Avokádový olej
Kapary capuccines
Traditional Piccolilli (ostře kořeněná zelenina)
Ploughmans Pickle (nakládaná zelenina)
Lime Pickle (ostrá limetková omáčka)
Hot chilli beans sauce
Mild chilli beans sauce
Green Thai curry sauce
Black bean cooking sauce
Mango a sweet chilli dipping sauce
Pesto alla genovese
Red pesto
Singapore noodle paste
Sweet mango chutney
Spicy mango chutney
Grilované artyčoky v extra panenském olivovém oleji
Sweet a sour sauce
Sýr parmezan
Sýr pecorino
Sýr Manchego
Go back Go back
