Silvester 31.12. Book your table at the event
Let’s celebrate the New Year 2015. You can look forward to an unusual atmosphere and an unforgettable evening full of experiences.
- Beginning at 19.30 hours
- New Years Eve in the ZOO Africa style
- Welcome drink
- Special menu in buffet style
- original serving several kinds of meat from South American bulls
- Wide range of cocktails
- Accompanying program
- not improving costume contest
- Midnight surprise
Servírované menu:
WELCOME DRINK HURRICANE
Míchaný drink z bílého a tmavého karibského rumu, přírodní ovocná šťáva zakápnutá limetkou
CARPACCIO CHIMICHURRI
Jemné plátky telecí svíčkové s olivovým olejem, chimichurri marinádou, nakládané kukuřičky, sušené rajčátka a rukola se sýrem pecorino
RADICCHIO & TUNA SALAD
Listy čekanky plněné kousky tuňáka s marinovaným anasem, kukuřicí dochucené olivovým olejem s kerblíkem
MARINATED BEEF NECK WITH DUMPLING
48 hodin tažený marinovaný hovězí krk podávaný s vinnou redukcí a krupicovými noky s tymiánem
SPIDER STEAK WITH CURLY FRIES
Hovězí steak připravovaný na dřevěném uhlí podávaný s domácími bramborovými spirálkami s omáčkou demi glacé, pečenou batátou s cherry rajčátky a jarní cibulkou
FROZEN APRICOT SOUFLÉ
Mražené meruňkové suflé s omáčkou z portského vína
NEW YEARS SPAGHETTI
Pravé italské špagety s domácí rajčatovou směsí a 24 měsíců vyzrálým sýrem grana padano
Go back Go back